Trabajo: Restaurant Manager – Restaurante en Hotel 5* – Madrid
Empresa: Michael Page
Descripción:
- Asegúrese de que el restaurante esté en condiciones óptimas antes de la apertura del servicio.
- Actuar como anfitrión hacia los clientes, tanto durante el servicio como en acciones de networking fuera del restaurante para la promoción de este.
- Formar al personal, ejecutar y mejorar los estándares de servicio.
- Resolver cualquier problema de los clientes durante el servicio.
- Coordinar con el jefe de cocina las necesidades diarias para guiar al personal de sala y ofrecer un buen servicio al cliente.
- Reportar los resultados y proponer acciones de mejora al gerente de F&B.
- Asegurar una buena relación y una colaboración efectiva entre todos los miembros del personal para brindar un servicio óptimo.
- Prepare los horarios y turnos del personal de sala.
- Participar en la selección y contratación del personal del restaurante.
- Asignar diferentes responsabilidades a los empleados dentro del restaurante para tener un servicio inmejorable hacia el cliente.
- Asegurarse de que el personal siga el código de vestimenta y cualquier otra política vigente, en particular con respecto a las normas de seguridad y salud.
- Asegurar que se cumplen los estándares operativos y de calidad marcados por la compañía.
Grupo de hoteles boutique de lujo con presencia a nivel nacional e internacional|Nuevo proyecto de restauración
- Titulado en restauración y/o similar
- Experiencia previa como Maître y/o como segundo consolidado.
- Grandes puntos de gestión de equipos
- Persona organizada y polivalente, con capacidad de trabajar bajo presión.
- Personalidad extrovertida con gran capacidad de forjar relaciones que fidelicen al cliente y que atraigan nuevo cliente al restaurante.
Grupo de hoteles boutique de lujo, 5* y 5*GL con presencia nacional e internacional.
Formar parte de un grupo hotelero en constante crecimiento en el que poder desarrollar su carrera profesional.
Salario: €32000 – 35000 per year
Lugar: Madrid
Fecha: Fri, 22 Sep 2023 22:05:56 GMT
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