Restaurant Manager – Restaurante en Hotel 5* – Madrid

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Trabajo: Restaurant Manager – Restaurante en Hotel 5* – Madrid

Empresa: Michael Page

Descripción:

  • Asegúrese de que el restaurante esté en condiciones óptimas antes de la apertura del servicio.
  • Actuar como anfitrión hacia los clientes, tanto durante el servicio como en acciones de networking fuera del restaurante para la promoción de este.
  • Formar al personal, ejecutar y mejorar los estándares de servicio.
  • Resolver cualquier problema de los clientes durante el servicio.
  • Coordinar con el jefe de cocina las necesidades diarias para guiar al personal de sala y ofrecer un buen servicio al cliente.
  • Reportar los resultados y proponer acciones de mejora al gerente de F&B.
  • Asegurar una buena relación y una colaboración efectiva entre todos los miembros del personal para brindar un servicio óptimo.
  • Prepare los horarios y turnos del personal de sala.
  • Participar en la selección y contratación del personal del restaurante.
  • Asignar diferentes responsabilidades a los empleados dentro del restaurante para tener un servicio inmejorable hacia el cliente.
  • Asegurarse de que el personal siga el código de vestimenta y cualquier otra política vigente, en particular con respecto a las normas de seguridad y salud.
  • Asegurar que se cumplen los estándares operativos y de calidad marcados por la compañía.

Grupo de hoteles boutique de lujo con presencia a nivel nacional e internacional|Nuevo proyecto de restauración

  • Titulado en restauración y/o similar
  • Experiencia previa como Maître y/o como segundo consolidado.
  • Grandes puntos de gestión de equipos
  • Persona organizada y polivalente, con capacidad de trabajar bajo presión.
  • Personalidad extrovertida con gran capacidad de forjar relaciones que fidelicen al cliente y que atraigan nuevo cliente al restaurante.

Grupo de hoteles boutique de lujo, 5* y 5*GL con presencia nacional e internacional.

Formar parte de un grupo hotelero en constante crecimiento en el que poder desarrollar su carrera profesional.

Salario: €32000 – 35000 per year

Lugar: Madrid

Fecha: Fri, 22 Sep 2023 22:05:56 GMT

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