Trabajo: Jefe/a cocina catering
Empresa: Alicia Argelina
Descripción: Empresa de catering de mas de 10 años funcionando busca una persona que cubra el puesto de jefe/a de cocina para su cocina ubicada en Mejorada del Campo.
Tareas
Las tareas a cubrir por esta persona estarán enfocadas a la gestión de cocina y producción del catering.
– Gestión de escándalos
– Producción diaria
– Formación del personal
– Realización del cuadrante del personal.
– Control de mermas, inventario y stock.
– Contacto con proveedores
– Gestión de APPCC
– Mantenimiento de protocolos y calidad.
Requisitos
Imprescindible experiencia en puesto igual o similar de al menos 3 años
Persona organizada y con puntos comunicativos.
Alicia Argelina
Captación de perfiles profesionales en Hostelería
Salario:
Lugar: Madrid
Fecha: Thu, 12 Oct 2023 22:08:40 GMT
¡Solicite el trabajo ahora!